joseengel
joseengel
Gastenboek
Hey,leuk dat je een of meerdere gerechten van mij hebt meegenomen .Ik hoop dat het in de smaak gaat … Lees verder »
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Het is al bijna weer zo ver pasen in het verschiet .Wat gaat de tijd toch snel .Ik heb er maar een … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Chilikip
Ingrediënten: -2 rode uien -2 teentjes knoflook -2 chilipepers of gedroogde chilipeper uit een molentje -3 vleestomaten -500 gr. kipfilet -3 el olijfolie -100 gr spekblokjes -1 blikje tomatenpuree -2 el tacokruiden -1 dl rode wijn -400 gr kidneybonen -1/2 bosje koriander -limoensap -1 bekertje crème fraiche
-
Mediterrane visschotel met chorizo uit de oven
Ingrediënten: -1 ui -1 rode paprika -2 pangasiusfilets -ca. 125 gr chorizo (stukje of half worstje) -2 lenteuitjes -1 blik tomatenstukjes -1 teentje knoflook -2 el zwarte olijven zonder pit -1 tl tijm -snufje gedroogde chilipeper(molentje) -1 tl paprikapoeder -1 el balsamico -peper, zout -olijfolie
-
Thaise viscurry met taugé en mihoen
Ingrediënten: -1 pakje Conimex Mix voor Thaise Vis Curry -Wok Olie -400 g stevige visfilet, ik maak het met pangasiusfilet -3 rode uien -1 á 2 limoenen - 1 grote komkommer - 1 pakje (200 ml) kokosmelk - 1 zak (250g) mihoen - 150 g taugé
-
Bietjes met biefreepjes en Amsterdamse uitjes
Ingrediënten: -500 gr gekookte bietjes -50 gr magere spekblokjes -2 el vloeibare margarine -400 gr bieflapjes -1 ui -half potje Amsterdamse uitjes -(versgemalen)peper, zout -flinke el grove mosterd
-
Stamppot rauwe andijvie
Ingrediënten: -ca. 1 kg geschilde aardappelen (kruimig) -ca. 300 gr gesneden andijvie -250 gr. magere spekblokjes -4 eieren -melk voor de puree -ca. 1 el azijn -zout, peper en nootmuskaat
